Chiafrön har funnits i årtusenden, men det är fortfarande ganska många som aldrig smakat på detta supernyttiga frö.
Fröna nämns för första gången av de gamla aztekerna, som använde chiafrön som livsmedel, läkemedel och vid religiösa ceremonier.
På senare tid har chiafrön blivit allt populärare i vår västerländska kost – kanske inte så konstigt med tanke på dess extremt höga halt av omega 3-fettsyror, protein, fibrer, antioxidanter, mineraler och vitaminer.
Här är 9 anledningar till att du borde äta mer chiafrön!
1. Mer antioxidanter än blåbär
Chiafrön är framför allt kända för sin höga koncentration av antioxidanter, vilket flera studier också har visat.
Antioxidanter tros vara cancerförebyggande och kan även motverka hjärt- och kärlsjukdomar, RGJ.com.
2. 15 gånger mer magnesium än Broccoli
Magnesiumbrist är en av de vanligaste näringsbristerna i västvärlden, skriver Kurera.se.
Mineralen magnesium är viktig för bland annat skelettet, ämnesomsättningen, hjärtat, och för musklernas och cellernas funktion.
3. Fröna innehåller 3 gånger mer järn än spenat
Järnbrist är vanligt bland kvinnor och gör dig trött och hängig. Två matskedar chiafrön ger dig mer än dubbelt så mycket järn som finns i 100 gram spenat.
4. Innehåller 6 gånger mer kalcium än mjölk
Kalciumbrist kan påskynda förlusten av benvävnad och öka risken för frakturer, därför kan chiafrön vara ett ypperligt komplement när du behöver få i dig kalcium.
28 gram frön ger dig 18 procent av det rekommenderat dagligt intag.
5. För dig som är känslig mot gluten
Chiafrön är glutenfria och har ett lågt GI-värde, vilket är positivt eftersom de allra flesta kan äta dem.
Dessutom är chiafrön ofta ekologiskt odlade och icke genetiskt modifierat, skriver trovärdiga Authority Nutrition.
6. Du orkar mer
Legenden säger att aztekerna och mayafolket använde chiafrön för att hålla kroppen i trim.
Men det finns också nya studier som tyder på att chiafrön kan hjälpa idrottare att prestera bättre och längre.
7. Håller dig mätt längre
Enligt experter bör du äta ungefär en matsked chiafrön dagligen. Men eftersom dessa frön har extremt hög fiberhalt, se till att du dricker mycket vatten också.
När chiafrön blandas med vatten skapas en slags grötmassa, som hjälper dig att hålla dig mätt längre.
8. Innehåller 8 gånger mer omega 3 än lax
Chiafrön innehåller ungefär fyra gånger mer fleromättade fettsyror än lax och höga halter av den nyttiga omega-3-fettsyran. Omega-3 och vitamin är andra mineraler som påverkar vårt humör och motverkar depression. Under vinterhalvåret är det extra viktigt att få sig mycket av detta.
9. Passar till nästan allt
Chiafrön smakar egentligen inte så mycket, vilket gör dem perfekta att blanda i lite vad som helst.
Du kan blanda fröna i din yogurt, kvarg, eller fil – gärna tillsammans med lite honung, frysta bär eller annat gott.
Jag har faktiskt inte ätit så mycket chiafrön på länge, men efter att ha läst om alla hälsofördelar som detta superfrö kan erbjuda blir det svårt att hålla sig borta nästa gång jag vandrar genom hyllorna på mataffären…
Om du tycker att fler borde få upptäcka detta nyttiga frö, dela gärna vidare denna artikel på Facebook med alla du känner 🙂
