Att frukost är dagens viktigaste mål har nog ingen missat vid det här laget. En god, nyttig frukost kan verkligen göra skillnad för hur du presterar eller mår under resten av dagen. Havregryn är ett av de mest konsumerade spannmålen i hela världen på grund av sitt höga innehåll av proteiner, vitaminer, kolhydrater och näringsämnen. Förutom att det är gott och mättande så finns det en hel lista på anledningar till varför du bör äta mer havregryn. Dessutom är det billigt och går att äta året runt.
1. Blodsockernivå
Havre innehåller betaglukaner, som hjälper till att sänka kroppens kolesterolvärde. Betaglukaner är ett gelbildande fiber och sitter precis under havrets skal. Studien finns publicerad i American Journal of Medical Nutrition.
2. Förebygger tjocktarmscancer
Flertalet studier visar att ett dagligt intag av havregryn minskar risken för tjocktarmscancer. I de omfattande studierna har nästan 2 miljoner människor varit delaktiga.
3. För viktminskning
Journal of the American Collage of Nutrition har publicerat en studie där man låtit en grupp äta havregrynsgröt till frukost, medan den andra gruppen fick frukostflingor.
Båda målen innehöll 363 kalorier var – de som ätit gröt kände sig dock mätta längre och hade därför lättare att gå ner i vikt.
4. Ger mer energi
Havre är rikt på kolhydradater och förser kroppen med värdefull energi. Tidningen Aktiv Träning skriver därför att havregrynsgröt är den perfekta frukosten.
Förutom kolhydrater så innehåller havre både B- och E-vitamin, som hjälper kroppen att hålla sjukdomar borta.
5. Mot hjärt- och kärlsjukdomar
Studier vid Harvard University visar att personer som äter havregryn löper mindre risk för att få hjärt- och kärlsjukdomar.
Kvinnor som äter 2-3 portioner av fullkornshavregryn hade 30 procent mindre risk att dö av en hjärtattack eller andra hjärtsjukdomar, än de som åt en portion eller mindre.
6. Innehåller mycket protein
Havregryn är överlägset alla andra spannmål vad gäller balansen mellan protein, fettsyror och aminosyror.
En portion (cirka 8 matskedar) havregryn ger dig 15 procent av det rekommenderade dagliga intaget av protein. Havregryn är ett bra substitut om du försöker äta lite mindre kött, det skriver Må Bra på sin hemsida.
7. Bra för matsmältningen
Att fibrer är bra för matsmältningen vet du kanske redan? Livsmedelsverket rekommenderar oss att äta 25-35 gram fibrer per dag.
En portion gröt innehåller 1/5 del av det dagliga intaget. Börjar du dagen med en portion gröt är du alltså redan en bra bit på vägen.
Fibrerna hjälper till att hålla igång tarmarna och motverkar förstoppning, dessutom håller du dig mätt längre.
8. Bra för hyn
Havre finns redan i flertalet hudvårdsprodukter. Nu visar studier att det även är bra för hudåkommor som eksem och inflammerad hy.
9. Innehåller massor av antioxidanter
Havre innehåller massvis med antioxidanter, en av dessa är avenantramider som bara finns i havre och har flera bra egenskaper.
Det kan båda hjälpa mot klåda, och inflammationer och hjälper till att sänka ditt blodtryck.
Efter att ha läst detta kommer jag definitivt att börja äta havregrynsgröt till frukost lite oftare. Att det var en bra frukost visste jag redan, men att det var så här bra hade jag ingen aning om. Kom ihåg att det alltid är en fördel att välja fullkornshavregryn.
Vill man variera sig lite så finns det oändligt med sätt att liva upp gröten lite. Varför inte äta den med lite äpple, russin, kanel eller kokosflingor en kall höstdag? Eller med nyskördade jordgubbar och blåbär en varm sommardag?
Tryck gärna på DELA-knappen nedan så att fler få ta del av denna matnyttiga information.
